ZO002

Kemija z biokemijo

 

 doc. dr. Blaž Cigić

1. letnik, 1. semester

8 kreditnih točk

Kontaktne ure:
     predavanja: 80 ur
     seminarske vaje: 15 ur
     laboratorijske vaje: 20 ur

Vsebina predmeta:

  • Zgradba snovi: struktura atomov, periodni sistem, ioni, molekule, kemijske spojine in formule.
  • Kemijska vez: tipi vezi, simetrija, polarnost.
  • Kemijske reakcije: toplota pri kemijskih reakcijah, kemijsko ravnotežje, hitrost kemijske reakcije.
  • Medmolekulske vezi: agregatna stanja, fazni diagrami, vodikova vez, plinski zakon.
  • Raztopine: koncentracije, tvorba raztopin, topnost, koligativne lastnosti raztopin.
  • Kisline in baze: disociacija vode, močne in šibke kisline ter baze, pufri.
  • Elektrokemija: redukcijsko oksidacijske reakcije, elektrokemijska napetostna vrsta.
  • Interakcija elektromagnetnega valovanja s snovjo: Beer‐Lambertov zakon.
  • Enostavne organske molekule: struktura, lastnosti, uporaba, funkcionalne skupine, izomerija.
  • Reakcije organskih spojin: adicije, substitucije, kondenzacije, oksidacije in redukcije, polimerizacije.
  • Ogljikovi hidrati: struktura, fizikalno kemijske lastnosti, reaktivnost, funkcija v organizmu.
  • Aminokisline in proteini: nivoji strukturne organiziranosti, fizikalno kemijske lastnosti, funkcija v organizmu.
  • Encimi: zgradba encimov, kataliza, klasifikacija encimov, regulacija encimske aktivnosti.
  • Lipidi: struktura, fizikalno kemijske lastnosti, funkcija v organizmu, biološke membrane.
  • Nukleinske kisline: zgradba, funkcija v organizmu.
  • Izražanje proteinov: podvojevanje DNA, prepisovanje, prevajanje, biosinteza proteinov.
  • Uvod v metabolizem: katabolizem, anabolizem, prosta entalpija, prebava
  • Metabolizem ogljikovih hidratov: glikoliza, fermentacija, glukoneogeneza
  • Sinteza acetil‐koencima A in citratni ciklus
  • Oksidativna fosforilacija in fotofosforilacija
  • Katababolizem in anabolizem lipidov
  • Katabolizem aminokislin, ciklus sečnine

Obveznosti študenta:

  • aktivno sodelovanje pri predavanjih (diskusije, vprašanja, vmesni preizkusi znanja), 
  • aktivno sodelovanje pri laboratorijskih vajah (priprava na vajo in pisanje hitrih preizkusov znanja, eksperimentalno delo, pisanje poročil),
  • kolokvij iz seminarskih vaj, 
  • pisni izpit.

Temeljni študijski viri:

  • Atkins P.W., Clughston M.J, Frazer M.J., Jones R. A Y. 1998. Kemija: zakonitosti in uporaba, Tehniška založba Slovenije, 318 str., ISBN: 86‐365‐0268‐3
  • Boyer R. 2005. Temelji biokemije, Študentska založba, 634 str., ISBN: 961‐242‐041‐6
  • Bettelheim A.B, March J. 1995. General, Organic & Biochemistry, Saunders College Publishing, 740. str., ISBN: 0‐03‐001068‐3

Dodatna literatura:

  • Smrdu Andrej KEMIJA, Snov in spremembe 1 (2009, 144 str.), 2 (2010, 152 str.) in 3 (2011, 184 str.)