Tina Šaula, študentka Biotehniške fakultete, med prejemniki pohval za nagrado dr. Uroša Seljaka 2025
Študentka Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani Tina Šaula je med letošnjimi prejemniki pohval nagrade dr. Uroša Seljaka, ki jo Univerza v Ljubljani in Ameriško–slovenska izobraževalna fundacija (ASEF) podeljujeta za najboljše znanstvene objave študentk in študentov prve in druge stopnje v Sloveniji.
Tina Šaula Zunanja povezava na https://www.linkedin.com/in/tina-%C5%A1aula-17a6a6159/ Odpira se v novem oknu je bila nagrajena za znanstveno objavo Izboljšanje hranilne vrednosti mlevskih frakcij grahove moke s fermentacijo (Enrichment of the nutritional value of pea flour milling fractions through fermentation), ki je bila objavljena v ugledni reviji Food Chemistry (IF 9,8), kjer nastopa kot prva avtorica. V raziskavi je preučevala vpliv fermentacije na prehransko vrednost grahove moke in pokazala, kako mlečnokislinska fermentacija izboljša hranilne lastnosti ter zniža vsebnost neželenih snovi. Mentor naše pohvaljene asistentke-raziskovalke iz Oddelka za živilstvo je prof. dr. Blaž Cigić.
Gre za interdisciplinarni projekt, ki združuje akademsko znanje in industrijsko prakso ter prispeva k ciljem krožnega gospodarstva. Raziskava Tine Šaula dokazuje, da lahko s premišljenimi pristopi izboljšamo kakovost rastlinskih živil in s tem prispevamo k bolj trajnostni prehrani.
Poleg Tine Šaula so bili letos nagrajeni oziroma pohvaljeni še:
Nagrajenca: Jovana Videnović (UL FRI) in Martin Justin (UL FF in UM FF)
Pohvaljeni: Vita Movrin (IJS) ter Vladimir Smrkolj in Aljoša Škorjanc (UL MF)
O nagradi dr. Uroša Seljaka
Nagrada dr. Uroša Seljaka se od leta 2021 podeljuje na podlagi javnega razpisa z namenom spodbujanja znanstvenega raziskovanja med študenti ter prepoznavanja njihovih izjemnih dosežkov. Poseben poudarek je tudi na vlogi mentorjev, ki skupaj z nagrajenci prejmejo plakete.
Dr. Uroš Seljak, profesor na Oddelku za fiziko Univerze Kalifornije v Berkeleyju, alumen UL in mentor pri Ameriško-slovenski izobraževalni fundaciji (ASEF).
Avtor Fotografije: Bor Slana (STA).
Pobudnik nagrade je dr. Uroš Seljak, profesor na Univerzi v Kaliforniji v Berkeleyju, alumen Univerze v Ljubljani in mentor pri ASEF. Sredstva za nagrado izhajajo iz dobrodelnega sklada, ki ga je ustanovil iz svoje Gruberjeve nagrade za kozmologijo.
Slavnostna podelitev nagrad bo potekala v sredo, 24. septembra 2025, ob 11. uri v Zbornični dvorani Rektorata Univerze v Ljubljani.
Naši študentki, mladi raziskovalki in asistentki Tini Šaula iskreno čestitamo!