Melodija vina: Ko se znanje mladih vinarjev iz sveta vrača domov   

Študentje živilstva in prehrane Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani tudi letos vabimo vse vinske navdušence na dogodek Melodija vina, ki bo v četrtek, 21. maja, ob 16. uri na sedežu fakultete na Jamnikarjevi ulici v Ljubljani.

Melodija vina 2025 (foto: Domen Mirtič Dolenc)

Melodijo vina letos organiziramo že petič - tokrat vas vabimo, da se z nami podate na vinsko popotovanje okoli sveta!  Besedo bomo dali mladim slovenskim vinarjem, ki bodo spregovorili o svojih izkušnjah iz izobraževanj in trgatev v tujini.

Obiskovalci bodo lahko po strokovnem delu s predavanjema in okroglo mizo tudi degustirali vina slovenskih vinarjev ter poizkusili mnoge slovenske kulinarične dobrote.

V svet vina se bomo najprej podali s kratkim uvodnim predavanjem o svetovni vinski sceni, ki ga bo vodila študentka in vinarka Jerneja Marko (Domačija Jarc). Sledili bosta dve okrogli mizi z mladimi vinarji, ki ju bo vodila Simona Česen, najboljša sommelierka leta 2026.  Na prvi okrogli mizi se bomo posvetili študiju. O svojem času, preživetem v tujini, bosta spregovorila Luka Ribolica (Klet Brda) in Veronika Frelih (Vinska klet Frelih), na drugi okrogli mizi pa bomo razpravljali o trgatvah v tujini z Gregorjem Kotolenkom (Statera Wine Estate) in Anžetom Repovžem (Gostilna Repovž).

Po strokovnem delu bomo dogodek zaključili s prijetnim druženjem z izbranimi slovenskimi vinarji. Gostom okroglih miz se bodo pridružili še Domačija Jarc, Vinska klet Pinterič, Vina Aleksander, Meum, Zoria, Berblut in Fabricijo.  Na voljo bo tudi degustacija njihovih vin, ki jo bodo spremljale dobrote slovenskih kmetij in živilskih podjetij.

Melodija vina 2025 (foto: Domen Mirtič Dolenc)

Pestre in aktualne vsebine programa so izobraževalne, a dopolnjene z izkušnjami in vpogledi govorcev iz prakse, zato so primerne tako za začetnike kot tudi za že uveljavljene poznavalce. Z dogodkom si prizadevamo, predvsem mlade, spodbuditi h kritičnemu razmišljanju o stanju slovenskega vinskega sektorja in izboljšati kulturo pitja vina.

Strokovni del programa je brezplačen, za degustacijo in pogostitev pa je priporočen prostovoljni prispevek pet evrov. Kavcija za degustacijski kozarec znaša prav tako pet evrov.

Zaželena je predhodna prijava prek spletnega obrazca Zunanja povezava na TUKAJ Odpira se v novem oknu. Ob fakulteti je tudi parkirišče.