Vsebina predmeta

  1. Oris teoretičnih, zgodovinskih in empiričnih vidikov sociologije kmetijstva in prehrane v industrijsko razvitih državah in v državah v razvoju.
  2. Analiza političnih, družbenih, etičnih, tehnološko-znanstvenih in ekoloških  dejavnikov, ključnih v interakciji med proizvajalci hrane, tehnologijo in okoljem v zadnjih 500 letih.
  3. Sociološka obravnava koncepta trajnostnega kmetijstva, t.i. »zelene« revolucije, novih biotehnologij v t.i. družbah tveganja.
  4. Transnacionalne korporacije, globalizacija kmetijstva in prehranskega sistema ter lokalne posledice.
  5. Sociološka ozadja v prestrukturiranju kmetijstva, t.i. »dopolnilnih« dejavnosti  in ekološkega kmetijstva.
  6. Koncept varne hrane ter odnos med proizvajalci in potrošniki živeža, odzivanje potrošnikov na bio-tehnološki živež

Pogoji za vključitev v delo

Pogoji za vključitev v delo

Vpis v ustrezni letnik.

 

Pogoj za opravljanje študijskih obveznosti:

Pogoj za pristop k izpitu je oddana seminarska naloga.