Zaposleni

Biografija

• Diploma: univerzitetna diplomirana inženirka živilske tehnologije, Univerza v Ljubljani (UL), Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilsko tehnologijo, Ljubljana, Slovenija, 1983-1989;
• Znanstveni magisterij: UL, Biotehniška fakulteta in Medicinska fakulteta, Ljubljana, Slovenija, interfakultetni podiplomski študij  mikrobiologije, 1989-1993;
• Doktorat: UL, Biotehniška fakulteta, Ljubljana, Slovenija, Interfakultetni doktorski študij mikrobiologije, 1993-1997.

Kompetence

• Več kot 35 let raziskovalnih izkušenj na področju mlekarstva, mikrobiologije in biotehnologije (znanstvena svetnica);
• Vodenje (predstojnica Inštituta za mlekarstvo in probiotike, vodja raziskovalnega programa P4-0097, vodilna raziskovalka pri raziskovalnih in razvojnih projektih);
• Sodelovanje z industrijo;
• Mentoriranje na vseh treh stopnjah študija;
• Predavateljica.

Priznanja, nagrade

• Priznanje Univerze v Ljubljani, Biotehniške fakultete za zgledno pedagoško, raziskovalno in strokovno delo na Oddelku za zootehniko (2020)

Članstvo

• Slovensko mikrobiološko društvo

Področja raziskovalnega dela

• Mlekarstvo, mlečnokislinske bakterije (izolacija, genotipizacija, fermentacije, protimikrobna aktivnost, bakteriocini, občutljivost za antibiotike), probiotiki (kakovost, mehanizmi delovanja), živi bioterapevtiki, mikrobiota in mikrobiomi (živila, prebavila), rezistomi.

Izbrana bibliografija

• LIAQAT, Humna, PAVELJŠEK, Diana, OBERČKAL, Jernej, AMBROŽOVÁ, Gabriela, TURKOVÁ, Kristýna, KUBALA, Lukáš, LEONARDI, Adrijana, KRIŽAJ, Igor, BOGOVIČ MATIJAŠIĆ, Bojana. Gassericins from Lactobacillus paragasseri K7 : preparative isolation and discovery of dose-dependent anti-inflammatory effects. Probiotics and antimicrobial proteins. 2026, vol. , no. , [12] str., [v tisku], ilustr. ISSN 1867-1306. DOI: Zunanja povezava na 10.1007/s12602-025-10910-x Odpira se v novem oknu. [COBISS.SI-ID Zunanja povezava na 268310531 Odpira se v novem oknu]
• LIAQAT, Humna, PAVELJŠEK, Diana, OBERČKAL, Jernej, BOGOVIČ MATIJAŠIĆ, Bojana. Valorisation of acid whey permeate for high-purity nisin Z production using artisanal Lactococcus lactis isolates. BMC microbiology. 2026, vol. 26, article no. 9, 10 str., ilustr. ISSN 1471-2180. Zunanja povezava na https://link.springer.com/article/10.1186/s12866-025-04543-x Odpira se v novem oknu, Zunanja povezava na Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL Odpira se v novem oknu, DOI: Zunanja povezava na 10.1186/s12866-025-04543-x Odpira se v novem oknu. [COBISS.SI-ID Zunanja povezava na 259442947 Odpira se v novem oknu]
• KOČAR, Eva, ŠKET, Robert, HALUŽAN VASLE, Ana, AVGUŠTIN, Gorazd, BENEDIK, Evgen, KOROUŠIĆ-SELJAK, Barbara, SIMIĆ, Pavle, MARTINKO, Antonio, MORRISON, Shawnda A., SORIĆ, Maroje, SKRT, Mihaela, POLAK, Tomaž, TESOVNIK, Tine, JENKO BIZJAN, Barbara, KOVAČ, Jernej, BATTELINO, Tadej, ROZMAN, Damjana, POKLAR ULRIH, Nataša, BOGOVIČ MATIJAŠIĆ, Bojana, JURAK, Gregor, MOŠKON, Miha, REŽEN, Tadeja (avtor, korespondenčni avtor). Measuring biological age : insights from omics studies. Ageing research reviews. Jan. 2026, vol. 114, [article no. ]102988, str. 1-28, ilustr. ISSN 1568-1637. Zunanja povezava na https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1568163725003344?via%3Dihub Odpira se v novem oknu, Zunanja povezava na DiRROS - Digitalni repozitorij raziskovalnih organizacij Slovenije Odpira se v novem oknu, Zunanja povezava na Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL Odpira se v novem oknu, DOI: Zunanja povezava na 10.1016/j.arr.2025.102988 Odpira se v novem oknu. [COBISS.SI-ID Zunanja povezava na 261021955 Odpira se v novem oknu]
• SAR, Taner, BOGOVIČ MATIJAŠIĆ, Bojana, DANILOVIĆ, Bojana, GAMERO, Amparo, GANDÍA, Mónica, KRAUSOVA, Gabriela, MARTÍNEZ-VILLALUENGA, Cristina, PEÑAS, Elena, BAGHERZADEHSURBAGH, Erfan, CEMALI, Özge, SANTA, Dushica, KÜNILI, Ibrahim Ender, KESENKAS, Harun, CHASSARD, Christophe, PRAĆER, Smilja, VERGÈRES, Guy, ERGÜN, Burcu Gündüz. A systematic review of health promoting effects of consumption of whey-based fermented products on adults. Frontiers in nutrition. 20 Aug. 2025, vol. 12, [article no.] 1651365, 21 str., tabele. ISSN 2296-861X. Zunanja povezava na https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2025.1651365/full?utm_source=email-sig&utm_medium=email&utm_content=100_DOWNLOADS&utm_campaign=imp_mile_2024_fall_en_aut-ww Odpira se v novem oknu, Zunanja povezava na Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL Odpira se v novem oknu, DOI: Zunanja povezava na 10.3389/fnut.2025.1651365 Odpira se v novem oknu. [COBISS.SI-ID Zunanja povezava na 246805763 Odpira se v novem oknu]
• ROZMAN, Vita, STOPNIŠEK, Nejc, MOHAR LORBEG, Petra, OBERMAJER, Tanja, KUŠAR, Darja, BOGOVIČ MATIJAŠIĆ, Bojana. Exploring the resistome of probiotics, starter cultures, and cheeses via metagenomic analysis. Food Control. [Online ed.]. 2025, vol. 172, [article no.] 111173, 13 str., ilustr. ISSN 1873-7129. Zunanja povezava na https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0956713525000428?via%3Dihub Odpira se v novem oknu, Zunanja povezava na Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL Odpira se v novem oknu, DOI: Zunanja povezava na 10.1016/j.foodcont.2025.111173 Odpira se v novem oknu. [COBISS.SI-ID Zunanja povezava na 223978755 Odpira se v novem oknu]
• YANG, Shuwei, QIAO, Jiaqi, ZHANG, Meng, KWOK, Lai-Yu, BOGOVIČ MATIJAŠIĆ, Bojana, ZHANG, Heping, ZHANG, Wenyi. Prevention and treatment of antibiotics-associated adverse effects through the use of probiotics : a review. Journal of Advanced Research. [Online ed.]. 2025, vol. 71, str. 209-226, ilustr. ISSN 2090-1224. Zunanja povezava na https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2090123224002303?via%3Dihub Odpira se v novem oknu, Zunanja povezava na Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL Odpira se v novem oknu, DOI: Zunanja povezava na 10.1016/j.jare.2024.06.006 Odpira se v novem oknu. [COBISS.SI-ID Zunanja povezava na 198406403 Odpira se v novem oknu]
• ROZMAN, Vita, MOHAR LORBEG, Petra, TREVEN, Primož, ACCETTO, Tomaž, JANEŽIČ, Sandra, RUPNIK, Maja, BOGOVIČ MATIJAŠIĆ, Bojana. Genomic insights into antibiotic resistance and mobilome of lactic acid bacteria and bifidobacteria. Life science alliance. 2023, vol. 6, no. 4, [aricle no.] 202201637, str. 1-15, ilustr. ISSN 2575-1077. https://www.life-science-alliance.org/content/6/4/e202201637, https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?id=145027, DOI: 10.26508/lsa.202201637. 
• ROZMAN, Vita, MOHAR LORBEG, Petra, CHANISHVILI, Nina, ACCETTO, Tomaž, KAKABADZE, Elene, GRDZELISHVILI, Nino, RUPNIK, Maja, BOGOVIČ MATIJAŠIĆ, Bojana. Genomic insights into the safety and bacteriocinogenic potential of isolates from artisanal fermented milk Matsoni. LWT - Food science and technology. 2023, vol. 185, [article no.] 115183, str. 1-13, ilustr. ISSN 1096-1127. Zunanja povezava na https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643823007624?via%3Dihub Odpira se v novem oknu, Zunanja povezava na https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?id=152230 Odpira se v novem oknu, DOI: Zunanja povezava na 10.1016/j.lwt.2023.115183 Odpira se v novem oknu. 
• ROZMAN, Vita, MOHAR LORBEG, Petra, TREVEN, Primož, ACCETTO, Tomaž, GOLOB, Majda, ZDOVC, Irena, BOGOVIČ MATIJAŠIĆ, Bojana. Lactic acid bacteria and bifidobacteria deliberately introduced into the agro-food chain do not significantly increase the antimicrobial resistance gene pool. Gut microbes. 2022, no. 1, art. 2127438, str. 1-17, ilustr. ISSN 1949-0984. Zunanja povezava na https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/19490976.2022.2127438 Odpira se v novem oknu, DOI: Zunanja povezava na 10.1080/19490976.2022.2127438 Odpira se v novem oknu.
• MOHAR LORBEG, Petra, GOLOB, Majda, KRAMER, Mateja, TREVEN, Primož, BOGOVIČ MATIJAŠIĆ, Bojana. Evaluation of dietary supplements containing viable bacteria by cultivation/MALDI-TOF mass spectrometry and PCR identification. Frontiers in microbiology. 2021, vol. 12, art. 700138, str. 1-14, ilustr. ISSN 1664-302X. Zunanja povezava na https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fmicb.2021.700138/abstract Odpira se v novem oknu, DOI: Zunanja povezava na 10.3389/fmicb.2021.700138 Odpira se v novem oknu.
• BOGOVIČ MATIJAŠIĆ, Bojana, OBERČKAL, Jernej, MOHAR LORBEG, Petra, PAVELJŠEK, Diana, SKALE, Nina, KOLENC, Borut, GRUDEN, Špela, POKLAR ULRIH, Nataša, KETE, Marko, ZUPANČIČ JUSTIN, Maja. Characterisation of lactoferrin isolated from acid whey using pilot-scale monolithic ion-exchange Chromatography. Processes. [Online ed.]. 2020, vol. 8, art. no. 804, str. 1-19, ilustr. ISSN 2227-9717. Zunanja povezava na https://www.mdpi.com/2227-9717/8/7/804 Odpira se v novem oknu, DOI: Zunanja povezava na 10.3390/pr8070804 Odpira se v novem oknu.
• BOGOVIČ MATIJAŠIĆ, Bojana, OBERMAJER, Tanja, LIPOGLAVŠEK, Luka, SERNEL, Tjaša, LOCATELLI, Igor, KOS, Mitja, ŠMID, Alenka, ROGELJ, Irena. Effects of synbiotic fermented milk containing Lactobacillus acidophilus La-5 and Bifidobacterium animalis ssp. lactis BB-12 on the fecal microbiota of adults with irritable bowel syndrome : a randomized double-blind, placebo-controlled trial. Journal of dairy science. 2016, vol. 99, iss. 7, str. 5008-5021, ilustr. ISSN 0022-0302. Zunanja povezava na http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022030216302259 Odpira se v novem oknu, DOI: Zunanja povezava na 10.3168/jds.2015-10743 Odpira se v novem oknu.
• BOGOVIČ MATIJAŠIĆ, Bojana, OBERMAJER, Tanja, LIPOGLAVŠEK, Luka, GRABNAR, Iztok, AVGUŠTIN, Gorazd, ROGELJ, Irena. Association of dietary type with fecal microbiota in vegetarians and omnivores in Slovenia. European journal of nutrition. [Print ed.]. 2014, vol. 53, issue 4, str. 1051-1064. ISSN 1436-6207. DOI: Zunanja povezava na 10.1007/s00394-013-0607-6 Odpira se v novem oknu.