Inštitut za mlekarstvo in probiotike

Na sejmu AGRA predstavljeni najnovejši projekti in rezultati raziskav na področju trajnostne pridelave hrane

Skupaj s skupino raziskovalcev »George Eliava Institute of Bacteriophages, Microbiology and Virology« v Tbilisiju v Gruziji, ki jo vodi mednarodno priznana prof. dr. Nina Chanishvili, smo uspeli objaviti znanstveni članek z naslovom: »Genomic insights into the safety and bacteriocinogenic potential...

V začetku marca 2023, na sejmu MAGRA v Gornji Radgoni, so asist. Diana Paveljšek in znan. svet. dr. Bojana Bogovič Matijašić, obe s Katedre za mlekarstvo Oddelka za zootehniko Biotehniške fakultete ter asist. Timeja Planinšek Parfant, Nika Osel mag. farm., prof. dr. Robert Roškar s Katedre za...

V sredo, 15. februarja 2023, je v dvorani prof. dr. Janeza Hribarja Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani potekal BFestival. To je prireditev, na kateri so vsako leto predstavljeni odlični raziskovalni dosežki raziskovalcev po izboru posameznih oddelkov Biotehniške fakultete. Prisotne je...

Inštitut za mlekarstvo in probiotike (IML-PRO) preselil svojo prenovljeno spletno stran pod okrilje spletne strani Biotehniške fakultete.

V ugledni reviji Gut Microbes (IF=9,434) objavljen izvirni znanstveni članek z naslovom Lactic acid bacteria and bifidobacteria deliberately introduced into the agro-food chain do not significantly increase the antimicrobial resistance gene pool / Mlečnokislinske bakterije in bifidobakterije, namerno...

Z marcem 2022 je laboratorij IML-PRO prejel s strani Slovenske akreditacije novo Prilogo k akreditacijski listini, da je uspešno izpeljal širitev obsega akreditacije za izvajanje metode SENZORIČNA ANALIZA MLEKA IN MLEČNIH IZDELKOV, po modificirani metodi in skladno z ISO 22935-2,3/IDF 99-2,3.