Študenti zootehnike na terenskih vajah v inovativnem podjetju Juicy Marbles

Študenti 2. letnika študijskega programa Zootehnika na Biotehniški fakulteti UL so v sredo, 19. novembra 2025, v okviru predmeta Uvod v trženje v agroživilstvu izvedli terenske vaje v podjetju Juicy Marbles.

IMG_3743(Vir: UL BF)

Pod mentorstvom prof. dr. Aleša Kuharja so v trojicah pripravili preprost kanvas poslovnega modela za izbrane poslovne ideje ter jih predstavili pred skupino. Po zaključku predstavitev so imeli priložnost spoznati enega od ustanoviteljev podjetja, Tilna Travnika, ki jim je podrobneje predstavil poslovni model Juicy Marbles in odgovoril na njihova vprašanja.

IMG_3619

(Vir: UL BF)

Program obiska je vključeval tudi degustacijo marmoriranih rastlinskih zrezkov, med katerimi so študenti poskusili ribo, medalione, baby ribs in izdelek Meaty Meat z okusom svinjine. Sledil je ogled laboratorijev podjetja, pri čemer jih je še posebej navdušil oddelek za senzoriko, kjer so lahko preizkusili različne mešanice začimb, ki jih uporabljajo pri razvoju svojih produktov.

IMG_3733(Vir: UL BF)

Ob koncu obiska so se študenti zahvalili podjetju za gostoljubje in priložnost vpogleda v delo njihove ekipe. Štirje študenti so se preizkusili tudi v pakiranju izdelkov, kjer so se odlično odrezali in se pri delu dobro povezali s kolektivom. Polni novih vtisov in izkušenj so se študenti vrnili proti domu.

IMG_3671(Vir: UL BF)