Ela Sovdat

študentka študijskega programa:

Univerzitetni študijski program prve stopnje BIOTEHNOLOGIJA

bo v četrtek, 3. 9. 2026 ob 16:00 v prostoru 'ŽS - sejna soba Oddelka za živilstvo ' zagovarjala diplomsko delo z naslovom:

Strukturne in fizikalno-kemijske lastnosti glutena ter njegovi biološki in patofiziološki učinki

KOMISIJO SESTAVLJAJO:

Predsednik:       doc. dr. Iztok Prislan

Mentorica:         prof. dr. Kristina Sepčić