Vsebina predmeta
Laboratorijske vaje:
1. Delo v mikrobiološkem laboratoriju
2. Izolacija čiste kulture
3. Gojenje mikroorganizmov
4. Vpliv temperature in kisika na rast mikroorganizmov
5. Mikroskopiranje bakterijskih preparatov
6. Metode določevanja velikosti populacije mikroorganizmov
7. Mikrobiološko testiranje kvalitete voda
8. Identifikacija bakterij
9. Preučevanje vpliva protimikrobnih snovi na mikroorganizme – antibiogram
10. Mikroorganizmi v hrani
11. Gojenje in titer bakteriofaga lambda
12. Glive v biotehnologiji – produkcija citronske kisline
Terenske vaje:
1. Pivovarstvo
2. Čiščenje odpadnih voda
Pogoji za vključitev v delo
Pogoji za opravljanje študijskih obveznosti:
Izpit: /.