Fotografija sokovi

Na 25. mednarodnem ocenjevanju sokov, brezalkoholnih pijač in embaliranih vod je ocenjevalna komisija na sejmu AGRA pregledala 136 izdelkov z 39 podjetij, od tega iz Slovenije 36 podjetij z 85 vzorci, iz Avstrije 1 podjetje s 45 vzorci, iz Hrvaške 1 podjetje z 1 vzorcem, iz Italije 1 podjetje s 4 vzorci. Prof. dr. Janez Hribar, predsednik ocenjevalne komisije, je povedal: »Podjetja so predstavila inovativne izdelke, tako v smislu ponudbe vod, pijač kot tudi sokov. V široki paleti izdelkov najdemo nove kombinacije okusov, predvsem pa tudi pijače z manjšo vsebnostjo sladkorja.« Posebej je izpostavil visoko kakovost vzorcev vod, ki predstavljajo sam kakovostni vrh embaliranih vod, kar velja tako za izvirske kot za mineralne vode

Ocenjevalna komisija je podelila 5 nazivov šampinjon, 28 velikih zlatih medalj, 36 zlatih medalj, 55 srebrnih medalj in 11 bronastih medalj. Prof. dr. Janez Hribar, predsednik ocenjevalne komisije je pri predstavitvi podeljenih medalj izpostavil: »Kakovost vzorcev, ki so bili ocenjeni s srebrno medaljo, je ravno tako na zelo visokem nivoju, z manjšim odstopanjem od najvišje možne ocene. Njihove nekoliko slabše ocene so zgolj posledica recepture, t.i. neharmoničnosti, ne pa kakšnih koli tehnoloških napak