Posnetek zaslona (129)

Od leta 2008, ko je bilo tekmovanje Ecotrophelia Slovenija prvič organizirano, se ga udeležilo že več kot 200 študentov, ti pa so razvili skupaj 51 novih živilskih izdelkov. Študentske ekipe Biotehniške fakultete so skupaj z mentorji na trinajstih tekmovanjih zmagale osemkrat, od tega sta dve ekipi na Ecotrophelia Europa v konkurenci dvajsetih najboljših univerz v Evropski uniji osvojili 3. mesto, ena ekipa pa je dobila posebno nagrado za 4. mesto.

Ecotrophelia Slovenija je tekmovanje za mlade nadobudne študentke in študente – inovatorke in inovatorje, da lahko z udeležbo na tekmovanju, z združevanjem kompleksnih elementov razvoja (tehnološki, senzorični, proizvodni, zakonodajno-pravni, finančni, okoljski in trženjski), že v času študija razvijejo nov inovativen živilski izdelek. S tem se spodbuja sodelovanje med  študenti, profesorji, raziskovalci in industrijo pri razmišljanju o eko-inovativnih rešitvah. 

 

Kaj je Ecotrophelia in zakaj ne smeš manjkati?

Januarsko uvodno srečanje bo potekalo v sredo, 19. januarja 2022, ob 15.00 prek aplikacije ZOOM. 

Na uvodnem srečanju bodo udeleženci prejeli vse informacije o razpisu 2022, pridobili nova znanja o potrošniških trendih razvoja novih živilskih izdelkov in zadostno mero motivacije za sodelovanje na 14. izvedbi tekmovanja Ecotrophelia Slovenija.

Organizator srečanja je Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij  in je usmerjeno v dvig kompetenc in veščin mladih kadrov, ki bodo narekovale razvoj in konkurenčnost slovenskega agroživilstva v prihodnje. Tekmovanje Ecotrophelia se povezuje in dopolnjuje z drugimi projekti Zbornice kmetijskih in živilskih podjetij, kot so SRIP HRANA, EntreCompFood ter FEEDtheMIND.

 

Program dogodka

  • 15.00-15.05 Uvodni pozdrav, dr. Petra Medved Djurašinović, vodja projekta, GZS-Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij 
  • 15.05-15.35 Ecotrophelia skozi oči sodelujočih študentov, Predstavnici ekip Pinja in Veggie Bombs
  • 15.35-15.50 Trendi v agroživilstvu ter vloga potrošnika, dr. Petra Medved Djurašinović, GZS-Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij 
  • 15.50-16.05 Razvoj živil izboljšane hranilne sestave, Dea Zavadlav, GZS-Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij
  • 16.05-16.25 Predstavitev razpisa Ecotrophelia Slovenija 2022, Maja Oblak, GZS-Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij 
  • 16.25-16.50 Od študentskega projekta do milijonske investicije, Maj Hrovat, Juicy Marbles
  • 16.50-17.00 Q&A 

 

Obvezna prijava

Za udeležbo na dogodku je potrebna predhodna prijava na povezavi in sicer najkasneje do torka, 18. januarja 2022.

Vsem prijavljenim bodo poslali povezavo do dogodka en dan pred dogodkom. 

 

Več o tekmovanju Ecotrophelia Slovenija si lahko preberete na spletni strani.

Oglej si predstavitveni video Ecotrophelia Slovenija 2021 na povezavi.

Prelistaj publikacijo Ecotrophelia Slovenija 2021 na povezavi.