Kandidatka: TINA GREGORČIČ
Študijski program: MAGISTRSKI ŠTUDIJSKI PROGRAM DRUGE STOPNJE ŽIVILSTVO
Datum in ura: 5.3.2024 ob 9:00 uri
Prostor: SEJNA SOBA ODDELKA ZA ŽIVILSTVO
Naslov magistrskega dela: Vpliv transglutaminaz na teksturne lastnosti mesnih emulzij
Člani komisije:
Predsednica: izr. prof. dr. Jasna Bertoncelj
Mentor: izr. prof. dr. Tomaž Polak
Recenzentka: doc. dr. Nataša Šegatin