- Referat za študij živilstva in prehrane
- Komisija za študij 1. in 2. stopnje Oddelka za živilstvo
- Tutorstvo
- Pregled zaključnih pisnih izdelkov
- Strokovna praksa
- Zunanja povezava na Študijski koledar UL BF 2025/26 Odpira se v novem oknu
- Zunanja povezava na Urnik Odpira se v novem oknu
- Koristne povezave
Referat za študij živilstva in prehrane
ga. Nina Kastelic
E:
T: 01 320 37 02
Uradne ure za študente so od ponedeljka do petka od 9.00 do 11.00 ure.
Komisija za študij 1. in 2. stopnje Oddelka za živilstvo (živilstvo in prehrana)
- - predsednik
- izr. prof. dr. Jasna Bertoncelj,
- izr. prof. dr. Anja Klančnik,
- prof. dr. Tomaž Polak,
- izr. prof. dr. Tomaž Požrl,
- doc dr. Tanja Pajk Žontar,
- študentki Ana Kočevar Baloh in Lana Trtnik.
| Tutorji 2025/26 | profesor | študent |
|---|---|---|
| Koordinator | ||
| 1. letnik BSc Živilstvo in prehrana | ||
| 2. letnik BSc Živilstvo in prehrana | ||
| 3. letnik BSc Živilstvo in prehrana | ||
| 1. letnik MSc Prehrana | ||
| 2. letnik MSc Prehrana | ||
| 1. letnik MSc Živilstvo | ||
| 2. letnik MSc Živilstvo | ||
| Tutor za redno vpisane študente iz tujine | ||
| Koordinator – ERASMUS | ||
Pregled zaključnih pisnih izdelkov
Zunanja povezava na Pravila o diplomskem in magistrskem delu_NPB Odpira se v novem oknu (24. 4. 2023)
Zunanja povezava na Navodila za pripravo zaključnih pisnih izdelkov na Biotehniški fakulteti Odpira se v novem oknu (junij 2024)
ŽIVILSTVO IN PREHRANA, 1. stopnja
Zunanja povezava na Predloga za izdelavo diplomskega dela 1. stopnje Odpira se v novem oknu
ŽIVILSTVO, PREHRANA, 2. stopnja
Zunanja povezava na Predloga za izdelavo magistrskega dela Odpira se v novem oknuZunanja povezava na Odpira se v novem oknu
Zunanja povezava na Več Odpira se v novem oknu
Delovna praksa študenta pomeni njegovo vključitev v proizvodni proces živilskih podjetij, prehranskih obratov, v procesno in končno kontrolo kakovosti živil/hrane, v restavracijah, hotelih, zdraviliščih, bolnišnicah, šolah, v distribucijskih in trgovskih centrih za prodajo hrane in drugih podjetjih/inštitucijah, ki se ukvarjajo z dejavnostmi povezanimi z živilstvom in prehrano.
Obseg in opravljanje strokovne prakse:
- Strokovna praksa za študente vpisane v 3.l. študija Živilstvo in prehrana do vključno š.l. 2020/21 obsega 3 KT, opravljena naj bo v 1 delu (75 ur+5 ur).
- Strokovna praksa za študente vpisane v 3.l. študija Živilstvo in prehrana od š.l. 2021/22 naprej obsega 6 KT, opravljena je lahko v enem podjetju (150 ur+10 ur) ali v dveh (2x (75 ur+5 ur)). Študent strokovno prakso lahko opravi v 2. ali 3. letniku študija Živilstvo in prehrana, vendar bo v e-indeks vpisana v 3. letniku.
Študent si poišče živilsko podjetje, bolnišnico, šolo, vzgojno varstveni zavod, inšpekcijske službe, laboratorij, zavod,… v katerem je osnovna dejavnost vezana na živilstvo ali prehrano in se dogovori za opravljanje strokovne prakse. V tajništvo Oddelka za živilstvo () pošlje svoje podatke in podatke podjetja, v katerem se je dogovoril za opravljanje strokovne prakse, ime podpisnika pogodbe in mentorja v podjetju ter predvideno enoto in termin opravljanja strokovne prakse vsaj en teden pred začetkom dela. V tajništvu pripravijo pogodbo in ostale dokumente in jih po podpisu dekana pošljejo v podjetje. Študent si na fakulteti poišče mentorja, ki pokriva področje, kjer bo opravljal strokovno prakso in se z njim dogovori, kakšno poročilo oz. dnevnik bo napisal. Študent ima v podjetju delovnega mentorja, ki skrbi za ustrezno strokovnost prakse. Študent napiše dnevnik o opravljeni praksi, ki ga potrdita mentor v podjetju in mentor učitelj. Dnevnik mora biti napisan v skladu z Navodili za pisanje dnevnika in Zunanja povezava na Navodili za pripravo zaključnih pisnih izdelkov na Biotehniški fakulteti. Odpira se v novem oknu
Navodila za pisanje in oddajo Dnevnika strokovne prakse za študente Živilstva in prehrane:
· Študent Dnevnik strokovne prakse piše v Povezava na dokument Predlogo za strokovno prakso Odpira se v novem oknu.
· Dnevnik strokovne prakse naj obsega 15-20 strani besedila (vključno z morebitnimi slikami in preglednicami) z viri in naj bo napisan po navodilih za oblikovanje, ki veljajo na Biotehniški fakulteti (.pdf).
· Dnevnik strokovne prakse študent najprej odda v pregled delovnemu mentorju v podjetju, in le-ta mu s podpisom in žigom potrdi primernost opisa ter časovno izvedbo (v primeru digitalnega podpisa, žig ni potreben).
· Dnevnik strokovne prakse nato študent odda mentorju – učitelju, ki sodeluje na študijskem programu Živilstvo in prehrana; le-ta mu z digitalnim podpisom potrdi ustreznost Dnevnika strokovne prakse.
· Študent nato podpisan Dnevnik strokovne prakse v pdf-obliki pošlje v Referat za študij živilstva in prehrane () in se vZunanja povezava na V Odpira se v novem oknuZunanja povezava na IS-u Odpira se v novem oknuZunanja povezava na Odpira se v novem oknuprijavi na razpisani izpitni rok za vnos opravljene obveznosti v e-indeks.
Zunanja povezava na Spletna učilnica Moodle Odpira se v novem oknu
Zunanja povezava na VIS Odpira se v novem oknu
Zunanja povezava na Informacije za vpis Odpira se v novem oknu
Zunanja povezava na Mednarodna dejavnost Odpira se v novem oknu
Zunanja povezava na Karierni center Odpira se v novem oknu
Zunanja povezava na Društvo študento Odpira se v novem oknuZunanja povezava na v živilstva in prehrane Odpira se v novem oknu
Zunanja povezava na Knjižnica oddelka Odpira se v novem oknu
Zunanja povezava na Študentske strani Odpira se v novem oknu
Zunanja povezava na Športne aktivnosti Odpira se v novem oknu
Zunanja povezava na Pravilniki Odpira se v novem oknu