Živilstvo

Nacionalni dogodek Dan ARRS: Podpiramo odličnost bo Javna agencija za raziskovalno dejavnost Republike Slovenije izvedla v četrtek, 9. decembra 2021. Med 54 izbranimi raziskovalnimi dosežki, ki predstavljajo novosti in trende ter so v navdih mlajšim generacijam, je v razredu Naravoslovje tudi...

Kljub prizadevanjem za zmanjšanje neenakopravnega položaja žensk še vedno obstajajo okoliščine, ki ženskam preprečujejo, da bi v celoti izkoristite svoj potencial.

EIT Food organizira 30. novembra in 1. decembra 2021 konferenco o prihodnosti hrane.

Odprt je poziv #EITFood za financiranje inovativnih, tehnološki in trajnostnih rešitev za aktualne izzive, s katerimi se sooča prehranski sistem. Podprli bodo izbrane projekte, ki so zreli za tržno implementacijo in bodo prispevali k zdravi družbi ter planetu. Prijavi se lahko konzorcij sestavljen...

V petek, 26. novembra 2021, bo ob 14.00 predstavitev knjige Vrt in prispodoba. Aktualne družbene kontekste in večplastnost vrta bodo predstavili Andrew Benjamin, Mladen Dolar, Urška Jurman in Kinga Szilágyi, štirje izmed 34 domačih in tujih avtorjev, ki so v knjigo prispevali svoje eseje....

Na dogodku, ki ga organizira STAklub v sodelovanju s Komisijo za enake možnosti na področju znanosti, ki je svetovalno telo Ministrstva za znanost, izobraževanje in šport, bo imela prof. dr. Vesne Leskošek z Univerze, članica Komisije za enake možnosti na področju znanosti, uvodni nagovor. Na...

Ameriško-slovenska izobraževalna fundacija (ASEF) je objavila razpis 2022 ASEF Junior Fellows - Research Abroad, ki slovenskim študentkam in študentom omogoča 10 tedenski raziskovalni obisk na prestižnih univerzah po svetu, npr. na Univerzi Harvard, Univerzi Stanford, Univerzi Princeton, Univerzi...

V petek, 19. novembra 2021, so udeleženci uspešno začeli z izvajanjem projekta »Challenge Lab«, ki poteka v organizaciji Biotehniške fakultete, EIT Food Hub Slovenija in Perutnine Ptuj. Uvodni dogodek je zaradi trenutnih epidemioloških razmer potekal v hibridni izvedbi.

Mentorski sistem alumnov Univerze v Ljubljani povezuje alumne Univerze v Ljubljani, strokovnjake na različnih področjih, s študenti absolventi in mladimi alumni, ki šele začenjajo svojo karierno pot. Sistem omogoča študentom in mladim alumnom neposreden dostop do strokovnjakov v praksi, ki lahko...

Na Slovenskem knjižnem sejmu, ki bo v letu 2021 izvedem v spletni različici, bodo v okviru Založbe Univerze v Ljubljani predstavljene tudi knjige založbe Biotehniške fakultete, ki jih boste v času sejma lahko kupili po 10 % sejemskem popustu.

Na Biotehniški fakulteti Univerze v Ljubljani tudi v študijskem letu 2021/2022 vabimo vse študente zadnjih letnikov 1. stopnje, alumne fakultete, alumne drugih fakultet članic Univerze v Ljubljani ali alumne drugih fakultet, ki delujejo na področju ved o življenju, da se pridružijo Klubu alumnov,...

V kategoriji študentke in študenti ter alumne in alumni sta drugo in tretje mesto med nagrajenkami in nagrajenci Rektorjeve nagrade za naj inovacijo leta Univerze v Ljubljani 2021 zasedli podjetniški skupini v katerih so tudi predstavnice Biotehniške fakultete. Podjetniška skupina »Veggie...

V ponedeljek, 8. novembra 2021, je začel veljati nov Odlok o začasnih ukrepih za preprečevanje in obvladovanje širjenja okužb z nalezljivo boleznijo COVID-19, ki je bil v Uradnem listu objavljen 6. novembra 2021. Veljavnost pogoja PCT se po novem odloku dokazuje tudi z osebnim dokumentom. Po novem...

V letu 2021 je sredstva Inovacijskega sklada Univerze v Ljubljani za dvig stopnje tehnološke pripravljenosti probiotika Bacillus subtilis PS-216 prejela raziskovalna skupina Biotehniške fakultete, ki jo sestavljajo prof. dr. Ines Mandić Mulec, dr. Katarina Šimunović, doc. dr. Polonca Štefanič...

V kategoriji študentke in študenti je med članicami podjetniške skupine »Iniciativa za tuje študente« tudi študentka Biotehniške fakultete Gea Anić. Med šestimi študentskimi podjetniškimi skupinami se je v finale za rektorjevo nagrado uvrstila tudi podjetniška skupina Veggie Bombs. Med...

Kot odgovor na okoljske izzive mesne industrije sodobni prehranski trendi narekujejo porast uživanja rastlinskih beljakovin. Kako lahko agroživilska industrija naredi prehod na trajnostno vzdržen prehranski sistem? Kako se sistematično lotiti iskanja priložnosti na področju alternativnih beljakovin?...

V skladu s spremembami in dopolnitvami vladnega Odloka o načinu izpolnjevanja pogoja PCT (preboleli, cepljeni, testirani) za zajezitev širjenja okužb z virusom SARS-CoV-2 so za izobraževalne ustanove uvedene spremembe zlasti pri dokazovanju izpolnjevanju pogoja T.

Predstavniki Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani so na odru sejma Narava in zdravje predstavili tudi projekt EIT Food RIS Consumer Engagement Labs. Cilj projekta je raziskati načine in pomen vključevanja potrošnikov v razvoj novih inovativnih izdelkov v agroživilstvu. Projekt v Sloveniji...

Slovenska nacionalna komisija za UNESCO je v sodelovanju z L'ORÉAL Adria ponovno razpisala nacionalni program Za ženske v znanosti. V letu 2022 bo že 16. leto zapored trem mladim raziskovalkam podelila štipendijo v enkratnem znesku 5.000 evrov. Štipendije prispevajo k zmanjšanju neenakosti med...

Žiga Blatnik, magistrskega študijskega programa ŽIVILSTVO, bo 8. 11. 2021 ob 11:00 uri zagovarjal magistrsko delo.

V sredo, 27. oktobra 2021 ob 11.00 bo v sooorganizaciji pisarne Evropskega parlamenta v Sloveniji in Slovenske tiskovne agencije potekal spletni pogovor z naslovom Cena podnebnih sprememb - smo pripravljeni?. Na spletnem pogovoru, ki bo potekal pred podnebno konferenco Združenih narodov COP26 v...

Ob Svetovnem dnevu hrane, ki je bil v letu 2021 posvečen »boljši proizvodnji, boljši prehrani, boljšemu okolju in boljšemu življenju«, se je oktobra v Novem mestu odvijala dvodnevna konferenca z naslovom Hrana, prehrana, zdravje, ki se je v letu 2021 osredotočila predvsem na področje sadja...

Rezultati raziskave so bili v oktobru objavljeni v eni najuglednejših reviji na področju mikrobne ekologije, v reviji ISME Journal (IF 10.3). Raziskovalke Katedre za mikrobiologijo, Oddelka za živilstvo, Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani, so z raziskavo pokazale, da kooperativne bakterije...

Študentje 2. letnika MSc študija Biotehnologije in Živilstva letos organizirajo že 18. odprto katedro pri predmetu Podjetništvo. Gost bo gospod Frenk Smrekar, ustanovitelj in direktor podjetja JAFRAL, ki je osredotočeno na razvoj proizvodnih procesov, analitskih metod in GMP proizvodnjo biomolekul...

Študentski svet Biotehniške fakultete na podlagi sklepa 4. redne seje Študentskega sveta Biotehniške fakultete z dne 19. oktobra 2021 razpisuje volitve v Študentski svet Biotehniške fakultete za študijsko leto 2021/2022.

Univerza v Ljubljani skupaj s petimi univerzami zveze EUTOPIA vabi mlade raziskovalke in raziskovalce k prijavi na drugi razpis projekta MSCA COFUND EUTOPIA-SIF podoktorske štipendije 2021/2022. Za raziskovalke in raziskovalce Univerze v Ljubljani je razpis priložnost, da se za dve leti zaposlijo...

Biotehniška fakulteta Univerze v Ljubljani se bo na sejmu Narava-zdravje, ki bo potekal na Gospodarskem razstavišču v Ljubljani, predstavila na stojnici Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano. Sejem bo potekal od srede, 20. oktobra 2021, do sobote, 23. oktobra 2021. Na stojnici bodo...

V oktobru 2021 je na Ljubljanskem gradu potekal hekaton Hack4Climate – Odpadna hrana. Na hekatonu je 33 mladih, starih od 16. do 25. leta, razmišljalo o idejah, kako bi lahko zmanjšali količino odpadne hrane v gospodinjstvih in svoje ideje predstavili strokovni komisiji v kateri so sodelovali...

Agroživilstvo je raznolika in živahna panoga, polna številnih priložnosti, v kateri je z vključevanjem IT rešitev, znanjem iz akademskega sveta ter sledenjem svetovnim trendom nastalo kar nekaj startupov tudi v Sloveniji. Startupi poskušajo razviti izdelke, s katerimi bodo uspešno nastopali...

Leta 2010 so raziskovalci Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani v sodelovanju z raziskovalci Pediatrične klinike Univerzitetnega kliničnega centra Ljubljana začeli z raziskavo z naslovom »Vloga materinega mleka pri razvoju črevesne mikrobiote dojenih otrok« (ARRS J4-3606), kratko »Moje-mleko«....

V letu 2021 poteka že 41. svetovni dan hrane in Združeni narodi so tokrat izpostavili temo »Naša dejanja so naša prihodnost - Boljša proizvodnja, boljša prehrana, boljše okolje in boljše življenje«. »Boljšo proizvodnjo« gradijo podjetja z novimi tehnologijami in z valorizacijo stranskih...

Biotehniška fakulteta se je pred začetkom šolskega leta 2021/2022 povezala z Založbo Univerze v Ljubljani, ki omogoča tudi kartični nakup gradiva v spletni knjigarni. Spletna knjigarna Založbe Univerze v Ljubljani vsebuje vse publikacije in tiskovine, ki so dosegljive v knjižnicah Biotehniške...

V Rimu bo od ponedeljka, 22. novembra 2021, do petka, 26. novembra 2021, potekal Mladinski forum Evropske unije z naslovom Kaj je Evropa?. Forum je namenjen mladim do 26. leta. Vabljeni so udeleženci iz držav Evropske unije in Zahodnega Balkana. Razpravljali bodo o prihodnosti Evrope in vključitvi...

V šolskem letu 2021/2022 so Karierni centru Univerze v Ljubljani za študente pripravili novo dejavnost, za pomoč pri izbiri kariere so pripravili karierne potke. Trenutno lahko študentke in študenti zakorakajo po Mednarodni potki - Postani VIP (Very International Person), v prihodnje pa boste...

Na Oddelku za živilstvo Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani je v okviru magistrskega dela potekala raziskava kakovosti rastlinskih nadomestkov sira in primerjava njihove hranilne vrednosti, sestave maščob, beljakovin in kalcija ter drugih elementov s klasičnimi siri. Tina Thaler, mag. inž....

V letu 2021 poteka že 41. svetovni dan hrane, tokrat bo svetovni dan posvečen boljši proizvodnji, boljši prehrani, boljšem okolju in boljšem življenju. V Sloveniji bo na svetovni dan hrane že tradicionalno potekala konferenca z naslovom Hrana, prehrana, zdravje, tokrat bo dvodnevna in sicer...

Dvodnevni terenski študijski obisk EIT Food: DEEP DIVE PREKMURJE 2021 je potekal v sredo, 29. septembra 2021, in v četrtek, 30. septembra 2021, v organizaciji EIT Food Hub Slovenija. Strokovnega interaktivnega dogodka so se udeležili študenti, predstavniki izobraževalno in znanstveno-raziskovalnih...

Ana Cimperman, študentka magistrskega programa PREHRANA, bo 25. 10. 2021 ob 11:00 uri zagovarjala magistrsko delo.

Vabljeni v RIS inspire programe, ki so namenjeni razvoju novih generacij Evropskih inovatorjev. V programih boste načrtno razvijali podjetniške sposobnosti, ki so potrebne za uspeh, ali poglobili znanje.

V četrtek, 16. septembra 2021, so se s podpisom v Bruslju zvezi EUTOPIA, v kateri je bilo poleg Univerze v Ljubljani združenih še pet evropskih univerz, pridružile še tri ugledne univerze, Università Ca’Foscari Venezia (Italija), Technische Universität Dresden (Nemčija) in Universidade NOVA...

Letos mineva šestdeset let od vpisa prvega študenta na študij živilstva v slovenskem prostoru! Leta 1961 se je Agronomska fakulteta v Ljubljani preimenovala v Biotehniško fakulteto, v okviru katere je delovala živilsko-tehnološka smer, ki pa je leta 1965 zaradi na novo oblikovanih pedagoških,...

Biotehniška fakulteta Univerze v Ljubljani bo na jesenskem Kmetijsko obrtnem sejmu v Komendi poleg študijskih programov predstavila tudi aktualne teme s področja kmetijstva in gozdarstva, prisotni pa bodo odgovarjali tudi na vprašanja obiskovalcev. Za predstavitev študijskih programov Biotehniške...

Eva Miljevič, študentka magistrskega programa ŽIVILSTVO bo 30. 9. 2021 ob 11:00 uri zagovarjala magistrsko delo.

Svetovni dan šolskega mleka je zadnjo sredo v mesecu septembru, v letu 2021 je to 29. september 2021. Prof. dr. Irena Rogelj, z Inštituta za mlekarstvo in probiotike na Oddelku za zootehniko Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani, je povedala: »Svetovni dan šolskega mleka praznujejo po vsem...

Lana Vidović, študentka magistrskega programa PREHRANA bo 29. 9. 2021 ob 15:00 uri zagovarjala magistrsko delo.

Katarina Geč, študentka magistrskega programa PREHRANA bo 29. 9. 2021 ob 12:00 uri zagovarjala magistrsko delo..

V letu 2021 se je Poletna šola Biotehniške fakultete začela v ponedeljek, 27. septembra 2021, z nagovorom prof. dr. Nataše Poklar Ulrih, dekanje Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani in bo potekala vse do četrtka, 30. septembra 2021. Tema Poletne šole Biotehniške fakultete 2021 so...

Oddelek za živilstvo Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani in Slovensko prehransko društvo organizirata tradicionalno 31. strokovno izobraževanje Bitenčevi živilski dnevi z naslovom »Živila, hranila in prehrana prihodnosti«. V juniju 2022 bodo ugledni strokovnjaki predstavili področja...

Katja Lekše, študentka magistrskega programa ŽIVILSTVO, bo 28. 9. 2021 ob 09:00 uri zagovarjala magistrsko delo.

Barbara Grum, študentka magistrskega programa ŽIVILSTVO,bo 28. 9. 2021 ob 10:00 uri zagovarjala magistrsko delo.