Živilstvo

Strokovnjaki za živila in prehrano so združili svoje znanje ter pripravili ključne informacije za spodbujanje delovanja imunskega sistema kot zaščito pred okužbo s SARS-CoV-2 ter navodila za pripravo obrokov okuženim osebam oziroma za prehrano v času okrevanja po okužbi. Doc. dr. Evgen...

Terenski študijski forum EIT Food, ki bo potekal v sredo, 29. septembra 2021, in v četrtek, 30. septembra 2021, je večdnevni strokovni interaktivni dogodek z aktivno udeležbo študentov, agroživilskih podjetij, državne uprave, interesnih združenj, medijev in ostalih relevantnih deležnikov, ki...

Sara Goršek, študentka magistrskega programa:druge stopnje PREHRANA, bo 14. 9. 2021 ob 09:00 uri zagovarjala magistrsko delo.

Biotehniška fakulteta Univerze v Ljubljani je pedagoško raziskovalna institucija, zato je za vstop v prostore fakultete nujno izpolnjevanje pogoja prebolevnosti, cepljenosti ali testiranja (pogoja PCT). »Na Biotehniški fakulteti smo že v času epidemije in po njej opozarjali, da je v pedagoškem...

Anja Zupanc, študentka magistrskega programa ŽIVILSTVO, bo16. 9. 2021 ob 12:00 uri zagovarjala magistrsko delo.

Kim Stare, študentka magistrskega programa PREHRANA, bo 15. 9. 2021 ob 13:30 uri zagovarjala magistrsko delo.

Anja Mrhar, študentka magistrskega programa PREHRANA, bo 13. 9. 2021 ob 13:00 uri zagovarjala magistrsko delo.

Vabljeni na že tradicionalni 4. Simčičev simpozij s temo »Vitamin D – vitamin sonca«! Aktivni študenti Biotehniške fakultete zaključnega letnika magistrskega študijskega programa Prehrana, v spomin na pokojnega profesorja prehrane ddr. Marjana Simčiča organizirajo sedaj že tradicionalni...

Urška Kastelic, študentka magistrskega programaŽIVILSTVO, bo 1. 9. 2021 ob 09:00 uri zagovarjala magistrsko delo.

Univerza v Ljubljani obvešča, da je zbiranje sredstev v okviru akcije Srčna UL, ki jo je univerza skupaj z Zvezo prijateljev mladine Slovenije začela v juliju 2021, uspešno in da se še nadaljuje. Cilj akcije Srčna UL je pomagati študentkam in študentom, ki so zaradi epidemije covid-19 ostali...

Na Univerzi v Ljubljani iščejo najboljšo inovacijo Univerze v Ljubljani v letu 2021, ki bo prejela rektorjevo nagrado. Že drugo leto zapored se rektorjeva nagrada podeljuje v dveh kategorijah: v 1. kategoriji študentke in študenti ter alumne in alumni; in v 2. kategoriji raziskovalke in...

V torek, 24. avgusta 2021, je na 59. mednarodnem kmetijsko-živilske sejmu potekala seja delovnega telesa Državnega zbora, Odbora za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano. Poslanke in poslanci so skupaj z vabljenimi strokovnjaki in raziskovalci razpravljali o Strateškem načrtu Skupne kmetijske politike...

Na 59. mednarodnem kmetijstvo-živilskem sejmu AGRA je na predstavitvenem sejmu Biotehniške fakultete prof. dr. Tatjana Košmerl, s Katedre za tehnologije rastlinskih živil in vino na Oddelku za živilstvo, podala nasvete za vinarje in ljubitelje dobrega vina glede pričakovane trgatve letnika 2021:...

Na 59. mednarodnem kmetijsko-živilskem sejmu AGRA je na javnem forumu potekala dinamična razprava v iskanju rešitev za trajnostno ravnovesje med proizvodnjo hrane in okoljem. Javni forum z naslovom »Hrana in okolje – sinergije in antagonizmi« je potekal v ponedeljek, 23. avgusta 2021 v organizaciji...

V okviru 59. mednarodnega kmetijsko-živilskega sejma Agra v Gornji Radgoni je potekalo tudi 20. ocenjevanje medu z mednarodno udeležbo. Izr. prof. dr. Jasna Bertoncelj z Oddelka za živilstvo, ki je bila članica ocenjevalne komisije, je pojasnila: »Ocenjevanje medu z mednarodno udeležbo je potekalo...

25. mednarodno ocenjevanje sokov, brezalkoholnih pijač in embaliranih vod, ki je bilo organizirano v okviru 59. mednarodnega kmetijsko-živilskega sejma AGRA, je potekalo v sredo, 23. junija 2021, in v četrtek, 24. junija 2021, v prostorih Pomurskega sejma. Ocenjevalno komisijo je vodil prof. dr....

Danes v ponedeljek, 23. avgusta 2021, ob 15:30, vas vljudno vabimo, da na javnem forumu na sejmu AGRA v organizaciji EIT Food Hub Slovenija in Biotehniške fakultete, prisluhnete strokovnim predavanjem in razpravi o sinergijah in antagonizmih med pridelavo hrane in okoljem.

Biotehniška fakulteta Univerze v Ljubljani se je po letu premora udeležila 59. mednarodnega kmetijsko-živilskega sejma AGRA v Gornji Radgoni. Otvoritve sejma se je udeležila prof. dr. Marina Pintar, prodekanja za študijsko dejavnost, ki je o predstavitvi Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani...

Mojca Podgoršek, študentka magistrskegai programa ŽIVILSTVO, bo 25. 8. 2021 ob 10:00 uri zagovarjala magistrsko delo.

Vabljeni v RIS inspire programe, ki so namenjeni razvoju novih generacij Evropskih inovatorjev. V programih boste načrtno razvijali podjetniške sposobnosti, ki so potrebne za uspeh, ali poglobili znanje.

Ida Simončič, študentka magistrskega programa ŽIVILSTVO, bo 26. 8. 2021 ob 09:30 uri zagovarjala magistrsko delo.

Nina Berglez, študentka magistrskega programa ŽIVILSTVO, bo 24. 8. 2021 ob 12:00 uri zagovarjala magistrsko delo.

V ponedeljek, 23. avgusta 2021 vas vljudno vabimo, da na javnem forumu na sejmu AGRA v organizaciji EIT Food Hub Slovenija, prisluhnete strokovnim predavanjem in razpravi o sinergijah in antagonizmih med pridelavo hrane in okoljem.

Svet EIT Food RIS je svetovalno telo, sestavljeno iz predstavnikov držav EIT food RIS regije, kamor spada tudi Slovenija. Svet bo soustvarjal program EIT food, prispeval k nadaljnjemu razvoju instrumentov ter projektov EIT food in spodbujal povezave z vladnimi organi ter drugimi zainteresiranimi...

V maju 2021 je stalni odbor evropske unije za rastline, živali, hrano in krmo dal pozitivno mnenje k uvrstitvi posušenih ličink velikega mokarja med nova živila. Doc. dr. Mojca Korošec, s Katedre za tehnologijo mesa in vrednotenje živil na Oddelku za živilstvo Biotehniške fakultete Univerze v...

Špela Perše, študentka II. stopnje magistrskega študijskega programa Prehrana, se je v daljinskem plavanju, v plavanju na 10 km, pomerila z najboljšimi plavalkami. V torek, 3. avgusta 2021, si je na prvem obratu delila 17. mesto in s tem skoraj izenačila rezultat iz olimpijskih iger v Rio 2016....

Program Mladi raziskovalci financira Javna agencija za raziskovalno dejavnost Republike Slovenije. Cilj programa je omogočiti mladim raziskovalcem, da na podlagi pogodbe o zaposlitvi za določen čas v času doktorskega študija sodelujejo pri raziskovalnem delu. Namen mehanizma je kadrovsko pomladiti...

Maruša Štangar, študentka II. stopnje magistrskega študijskega programa Živilstvo, se je v judu v kategoriji do 48 kg pomerila 1. tekmovalni dan olimpijskih iger Tokio 2020. V prvem krogu se je Maruša Štangar bojevala s Korejko Yujeong Kang, ki jo je presenetila z vazarijem, a nato je Maruša...

Joži Omahen, študentka magistrskega programa ŽIVILSTVO, bo 23. 7. 2021 ob 09:00 uri zagovarjala magistrsko delo.

Konec junija 2021 je bil v priznani reviji Current Biology objavljen članek z naslovom »Phages carry interbacterial weapons encoded by biosynthetic gene clusters«. Prva in so-vodilna avtorica doc. dr. Anna Dragoš, ki je že več mesecev članica Katedre za mikrobiologijo na Oddelku za živilstvo,...

Zala Mlinšek, študentka magistrskega programa PREHRANA, bo 8. 7. 2021 ob 16:00 uri zagovarjala magistrsko delo

Poletna šola osnov bioinformatike: Osnove analiz podatkov mikrobnih genomskih zaporedij / Introduction to whole genome sequence analyses je namenjena dodiplomskim in podiplomskim študentom brez predhodnega znanja bioinfomratike. Doc. dr. Polonca Štefanič, s Katedre za mikrobiologijo na Oddelku za...

Ema Lovšin, študentka magistrskega programa ŽIVILSTVO, bo 23. 6. 2021 ob 13:00 uri zagovarjala magistrsko delo

V četrtek, 10. junija 2021, je v Botaničnem vrtu v Ljubljani potekala podelitev magistrskih listin za diplomante 14-ih študijskih programov 2. bolonjske stopnje na Biotehniški fakulteti: Agronomija, Biološko izobraževanje, Biotehnologija, Ekologija in biodiverziteta, Ekonomika naravnih virov,...

Iztok Stegovec, študent magistrskega študijskega programa ŽIVILSTVO, bo 21. 6. 2021 ob 10:00 uri zagovarjal magistrsko delo

3. konferenca ob svetovnem dnevu varnosti hrane 2021 je potekala v Državnem svetu Republike Slovenije in je bila organizirana v sodelovanju z Upravo za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin pri Ministrstvu za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano ter Evropsko mrežo deklaracije za hrano, tehnologijo...

Pridružite se virtualni javni diskusiji na temo zaupanja v agroživilski sistem z naslovom »Hrana in zaupanje: Komu zaupajo slovenski potrošniki?«, ki bo v petek, 18. junija 2021, ob 9. uri. Dogodek je sestavljen iz dveh delov. V prvem delu bodo vabljeni akademiki predstavili različne poglede na...

Program Mladi raziskovalci financira Javna agencija za raziskovalno dejavnost Republike Slovenije. Cilj programa je omogočiti mladim raziskovalcem, da na podlagi pogodbe o zaposlitvi za določen čas v času doktorskega študija sodelujejo pri raziskovalnem delu. Namen mehanizma je kadrovsko pomladiti...

Poletne šole, ki so organizirane v sklopu EIT Food, bodo osredotočene na različna področja in so namenjene dodiplomskim, magistrskim in doktorskim študentom ter mladim raziskovalcem oz. strokovnjakom.

Organizacija Food Unfolded se je povezala z Združenimi narodi in želijo slišati vaše mnenje glede pomembnih vprašanj, vezanih na agroživilski sektor. V ta namen so oblikovali pet različnih dialogov, ki naslavljajo izzive, s katerimi se soočamo.

Tjaša Žohar, študentka magistrskega študijskega programa druge stopnje PREHRANA, bo 16. 6. 2021 ob 11:00 uri zagovarjala magistrsko delo.

Informativni dan za magistrske študijske programe 2. stopnje biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani v študijskem letu 2021/22 se bo izvedel v ponedeljek, 14. junija 2021, ob 14. uri v spletni obliki. Po uvodnem skupnem delu bodo po področjih predstavljeni vsi študijski programi, program...

Konec maja je potekala 5. seja Akademskega zbora Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani. Prof. dr. Kristina Sepčić, predsednica Akademskega zbora, je v uvodu povedala: »Na današnji seji nam bo letno poročilo fakultete prvič predstavila dekanja. Prepričana sem, da je bilo preteklo leto zanjo...

Konec maja 2021 je bil v cenjeni reviji ASM Journals/Applied and Environmental Microbiology objavljen članek z naslovom »Bacillaene bakterije Bacillus subtilis zavira razvoja biofilmov bakterije Campylobacter jejuni / Bacillaene Mediates the Inhibitory Effect of Bacillus subtilis on Campylobacter...

Biotehniška fakulteta Univerze v Ljubljani se pridružuje pobudi fakultet ljubljanske univerze, da bi tujci, ki želijo študirati v Sloveniji, svoja zadostna sredstva še naprej izkazovali s pisno izjavo staršev oziroma zakonitih zastopnikov o tem, da bodo študenta v času študija preživljali

Martina Zlatevska, študentka magistrskega študijskegai programa ŽIVILSTVO, bo 3. 6. 2021 ob 12:00 uri zagovarjala magistrsko delo.

V ponedeljek, 31. maja 2021, je v organizaciji Slovenske tiskovne agencije potekala okrogla miza z naslovom Nacionalni inštitut za hrano - pot do inovativnih in kakovostnih živilskih izdelkov. Na okroglo mizi so poleg prof. dr. Nataša Poklar Ulrih, dekanje Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani,...

Biotehniška fakulteta Univerze v Ljubljani je ob vzpostavitvi podjetniško - inovacijskega stičišča EIT Food Hub Slovenija, ki je del Evropskega inštituta za inovacije in tehnologijo - EIT (http://eit.europa.eu/), v četrtek, 27. maja 2021, organizirala predstavitev za novinarje. Na dogodku so...

Vljudno vabljeni na odprtje razstave Fontanigge: Šola solinarstva, ki bo v petek, 4. junija 2021, ob 19.00 v razstavišču Monfort, Obalne galerije Piran v Portorožu. Razstava predstavlja projekt Po kreativni poti do znanja, sodelovanje z gospodarstvom in negospodarstvom, v katerem so sodelovali...

Lina Dimovska, študentka magistrskega študijskega programa PREHRANA, bo 7. 6. 2021 ob 10:00 uri zagovarjala magistrsko delo.