Živilstvo

Eva Hrvatin, študentka magistrskega programa ŽIVILSTVO, bo 29. 9. 2022 ob 09:00 uri zagovarjala magistrsko delo.

Lana Krajnc, študentka študijskega programa PREHRANA, bo 27. 9. 2022 ob 11:00 uri zagovarjala magistrsko delo.

Agroživilska panoga se sooča s številnimi izzivi, ki korenito spreminjajo njeno delovanje. Z namenom spodbujanja javne razprave o ključnih mejnikih, vprašanjih in smereh razvoja agroživilske panoge v Vipavski dolini, bo EIT Food HUB Slovenija, nacionalno stičišče za inovacije in podjetništvo...

EIT Food HUB Slovenija vabi na dogodek »Spoznaj vipavske agro-food startupe«, ki bo v sredo, 28. septembra 2022, ob 18.30, v Grajski kleti, Vipavski križ. Spoznali boste osebne podjetniške zgodbe izbranih start-up podjetij in sicer Pivovarne Pelicon, Golden ring sirov, Vin Bric - Frlanove kmetije,...

Dijana Kuridža, študentka magistrskega programa ŽIVILSTVO, bo 26. 9. 2022 ob 10:30 uri zagovarjala magistrsko delo.

Ana Glibota, študentka mgistrskega programa ŽIVILSTVO, bo 30. 9. 2022 ob 10:00 uri zagovarjala magistrsko delo.

V 76-letu se je poslovil zaslužni profesor dr. Janez Hribar. Svojo raziskovalno in pedagoško pot je gradil v okviru Oddelka za živilstvo. Upokojil se je leta 2017, ampak še vedno redno prihajal na fakulteto in bil s svojim znanjem in izkušnjami na voljo tako študentkam in študentom kot sodelavkam...

Urša Vide, študentka magistrskega programa PREHRANA, bo 20. 9. 2022 ob 13:00 uri zagovarjala magistrsko delo.

Ivana Turnšek, študentka magistrskega programa PREHRANA, bo 21. 9. 2022 ob 11:00 uri zagovarjala magistrsko delo.

Na Biotehniški fakulteti Univerzi v Ljubljano bo v sredo, 21. septembra 2022, v Dvorani prof. dr. Janeza Hribarja, med 16. in 20. uro, potekal 5. Simčičev simpozij z naslovom Prehransko programiranje – prehrana v prvih 1000+ dneh življenja. Simpozij organizirajo aktivni študenti Slovenskega...

Ameriško-slovenska izobraževalna fundacija (ASEF) je objavila razpis ASEF Junior Fellows 2022 - Research Abroad, ki slovenskim študentkam in študentom omogoča 10 tedenski raziskovalni obisk pri slovenskih profesoricah in profesorjih na prestižnih univerzah po svetu ter triletno vključenost v...

EITFood Hub in Biotehniška fakulteta že drugo leto organizirata Consumer Engagement Labs oziroma t.i. »co-creation« delavnice, kjer so vključeni potrošniki kot soustvarjalci novih živilskih proizvodov. Na delavnicah potrošniki skupaj s podjetji in strokovnjaki z Biotehniške fakultete Univerze...

V knjigi Očarljivi poskusi z rastlinami so zbrani najbolj priljubljenih poskusov, ki so jih v letih 2012–2019 na dnevih očarljivih rastlin izvajali osnovnošolci. Publikaciji Mestna knjižnica Ljubljana v partnerstvu z Zvezo bibliotekarskih društev Slovenije podelila priznanje zlata hruška,...

Brina Pavlovič, študentka magistrskega programa ŽIVILSTVO, bo 13. 9. 2022 ob 13:00 uri zagovarjala magistrsko delo.

Neža Ožbold, študentka magistrskega programa ŽIVILSTVO, bo 15. 9. 2022 ob 09:00 uri zagovarjala magistrsko delo.

Vita Kotnik, študentka magistrskega programa ŽIVILSTVO, bo 9. 9. 2022 ob 08:15 uri zagovarjala magistrsko delo.

Na 60. mednarodnem kmetijsko-živilskem sejmu AGRA je na razstavnem prostoru ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano potekala okrogla miza z naslovom »Povezovanje – ključ za stabilno prehransko verigo od kmeta do potrošnika«. Namen okrogle mize je bilo predstaviti vloge vseh deležnikov...

EIT Food je vodilna evropska pobuda za inovacije v hrani, ki si prizadeva narediti prehranski sistem bolj trajnosten, zdrav in zaupanja vreden. Pobuda, ki jo je ustanovil Evropski inštitut za inovacije in tehnologijo (EIT), je objavila razpis EIT Food Open Innovation Call 2023. Namen razpisa je...

Predsednik države Borut Pahor je v torek, 30. avgusta 2022, podelil tri državna priznanja, srebrni red za zasluge je za izjemne dosežke pri gradnji mostov prejel inženir Marjan Pipenbaher, red za zasluge pa sta prejela alumna Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani Anka Lipušček Miklavič...

Na 60. mednarodnem kmetijsko-živilskem sejmu AGRA je potekalo že peto tradicionalno srečanje partnerjev akcijskega načrta SRIP HRANA, ki je pomemben del Slovenske strategije trajnostne pametne specializacije (S5). Na srečanju partnerjev so bili predstavljeni projekti, ki razvijajo cilje in fokusna...

Jaka Murko Gajšek, absolvent študijskega programa ŽIVILSTVO IN PREHRANA,bo 5. 9. 2022 ob 10:00 uri zagovarjal diplomsko delo.

Ana Brdnik Benčan, študentka magistrskega programa ŽIVILSTVO, bo 12. 9. 2022 ob 10:00 uri zagovarjala magistrsko delo.

Elena Molac,študentka magistrskega programa PREHRANA, bo 9. 9. 2022 ob 09:00 uri zagovarjala magistrsko delo.

Barbara Tomšič, študentka magistrskega programa ŽIVILSTVO, bo 6. 9. 2022 ob 11:00 uri zagovarjala magistrsko delo.

Urška Kumer, študentka magistrskega programa ŽIVILSTVO, bo 5. 9. 2022 ob 12:00 uri zagovarjala magistrsko delo.

Skupina Jata Emona je uveljavljeno slovensko podjetje na področju agroživilstva. Poleg kmetijskega dela so člani skupine še Delamaris, Pivka Perutninarstvo in Kras Sežana. Podjetje začenja delovanje na za nas povsem novem področju veganske prehrane.

Erika Jesenko, študentka magistrskega programa PREHRANA, bo 31. 8. 2022 ob 09:00 uri zagovarjala magistrsko delo.

Karla Lovrinović, absolventka študijskega programa ŽIVILSTVO IN PREHRANA, bo 30. 8. 2022 ob 11:00 uri zagovarjala diplomsko delo.

Na 60. mednarodnem kmetijsko-živilskem sejmu AGRA je v ponedeljek, 22. avgusta 2022, potekala podelitev nagrad najboljšim proizvajalcem svežega mesa in mesnih pripravkov ter mesnih izdelkov. Predsednik strokovne ocenjevalne komisije je bil prof. dr. Božidar Žlender, zaslužni profesor Univerze...

Na 60. mednarodnem kmetijsko-živilskem sejmu AGRA so na okrogli mizi »Z varno hrano varujemo zdravje« poleg prof. dr. Peter Raspor, zaslužni profesor Univerze v Ljubljani sodelovali tudi Matjaž Guček, generalni direktor Uprave za varno hrano , veterinarstvo in varstvo rastlin, mag. Jana Ramuš,...

Na 60. mednarodnem kmetijsko-živilskem sejmu AGRA je bil na pobudo Zbornice kmetijskih in živilskih podjetij pri Gospodarski zbornici Slovenije organiziran podpis Memoranduma o sodelovanju za širitev ponudbe polnozrnatih izdelkov, za krepitev informacij in ozaveščanje potrošnikov o pomenu uživanja...

Na 60. mednarodnem kmetijsko-živilskem sejmu AGRA je v ponedeljek, 22. avgusta 2022, potekala tudi podelitev nagrad prijavljenih izdelkom v skupini sokovi, brezalkoholne pijače in embalirane vode. Ocenjevanje je potekalo v sredo, 25. maja 2022, in v sredo, 1. junija 2022, v prostorih Pomurskega sejma...

Prof. dr. Tatjana Košmerl, s Katedre za tehnologije rastlinskih živil in vino Oddelka za živilstvo Biotehniške fakultete, je na predstavitveni stojnici fakultete v Dvorani A v predavanju z naslovom Vpliv podnebnih razmer na sestavo in kakovost vina. Ob tem je povedala: »Na vseh področjih kmetijske...

Na 60. mednarodnem kmetijsko-živilskem sejmu AGRA sta v torek, 23. avgusta 2022, na Vinogradniško vinskem posvetu »Vinski letnik« vinorodne dežele Podravje sodelovala tudi prof. dr. Tatjana Košmerl, s Katedre za tehnologije rastlinskih živil in vino Oddelka za živilstvo in prof. dr. Denis...

Na 60. mednarodnem kmetijsko-živilskem sejmu AGRA je v ponedeljek, 22. avgusta 2022, potekala tudi razglasitev rezultatov ocenjevanja mleka in mlečnih izdelkov, ki ji je sledila podelitev nagrad. Na ocenjevanju, ki je potekalo od torka, 31. maja 2022, do petka, 3. junija 2022, je s 199 izdelki...

Maja Krajnc, študentka magistrskega programa PREHRANA, bo 25. 8. 2022 ob 13:00 uri zagovarjala magistrsko delo.

Mojca Kopinšek, študentka magistrskega programa druge stopnje ŽIVILSTVO, bo 25. 8. 2022 ob 10:00 uri zagovarjala magistrsko delo.

Marija Trifunovska, študentka magistrskega programa ŽIVILSTVO, bo 24. 8. 2022 ob 11:00 uri zagovarjala magistrsko delo.

Na 60. mednarodnem kmetijsko-živilskem sejmu AGRA je v nedeljo, 21. avgusta 2022, potekala podelitev odličij, naziva šampion in nazivov prvak vrste udeležencem 21. ocenjevanja medu z mednarodno udeležbo. Ocenjevanje vzorcev medu je potekalo v sredo, 3. avgusta 2022, na Pomurskem sejmu v Gornji...

Klub alumnov Biotehniške fakultete je del Kluba alumnov Univerze v Ljubljani, ki deluje pod sloganom »Ostanite povezani, pridružite se«. Cilj mreže je povezovanje diplomantov Univerze v Ljubljani za raziskovalne preboje, sodelovanje z lokalno in širšo skupnostjo ter za stalen razvoj študijskih...

V soboto, 20. avgusta 2022, je na prireditvenem prostoru pred upravo potekala otvoritev 60. mednarodnega kmetijsko-živilskega sejma AGRA. Osrednji slavnostni govornik sejma je bil predsednik republike Borut Pahor. Uvodoma sta prisotne pozdravila Janez Erjavec, direktor Pomurskega sejma, in Stanko...

Center za obštudijsko dejavnost Univerze v Ljubljani je za študijsko leto 2022/2023 razpisal 23 kreditno ovrednotenih dejavnosti, na katere se lahko vpišejo študentke in študenti Univerze v Ljubljani v sklopu splošne zunanje izbirnosti in pridobijo 3 ali 4 ECTS kreditne točke. Ponudba zajema...

Biotehniška fakulteta Univerze v Ljubljani tudi v letu 2022 aktivno sodeluje na sejmu AGRA, ki ga Pomurski sejem organizira že več kot pol stoletja. Na 60. mednarodnem kmetijsko-živilskem sejmu so profesorji, raziskovalci in strokovni sodelavci fakultete sodelovali v programskem svetu pri pripravi...

Terenski študijski forum EIT Food: »DEEP DIVE VIPAVSKA DOLINA 2022« je dvodnevni strokovni interaktivni dogodek z aktivno udeležbo študentov, agroživilskih podjetij, startup oziroma inovativnih zagonskih podjetij, državnih organizacij, interesnih združenj, medijev in ostalih relevantnih...

Med petkom, 9. septembrom 2022, in nedeljo, 11. septembrom 2022, bo na Gospodarskem razstavišču potekal 52. SEJEM NARAVA-ZDRAVJE. Največjo nacionalno predstavitev ponudnikov storitev in izdelkov za zdravo življenje dopolnjuje bogat spremljevalni strokovni program. V okviru strokovnega foruma,...

V torek, 2. avgusta 2022, se je poslovil naš cenjeni profesor dr. Janez Hribar. Profesor, ki se je sicer upokojil leta 2017, se je vseskozi vračal na fakulteto, na Oddelek za živilstvo. S študenti in svojimi alumni, sedaj že raziskovalci in profesorji na oddelku, je rad delil svoje znanje in...

V juniju se je z dvanajsto zmago študentk Biotehniške fakultete zaključilo 14. tekmovanje študentov na področju razvoja inovativnih živilskih izdelkov Ecotrophelia Slovenija 2022. Tekmovanje je zaznamoval tudi izreden uspeh treh ekip Biotehniške fakultete – ekipe študentk in študentov so z...

Webinar je namenjen študentom naravoslovnih smeri, zlasti kemije in sorodnih ved. Predstavljen bo koncept inovativne laboratorijske vaje pred potencialno objavo v znanstveni reviji.

Varineja Drašler, študentka magistrskega programa PREHRANA, bo 21. 7. 2022 ob 10:00 uri zagovarjala magistrsko delo.

Kaja Kranjc, študentka magistrskega programa PREHRANA, bo 19. 7. 2022 ob 11:00 uri zagovarjala magistrsko delo.